Bütün tavuk

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan Yaver27
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
Y

Yaver27

Üye
tavuk olarak normalde göğüs, bazen de baget alıyorum. fakat göğüs fiyatının tavan yapmasından dolayı, bu hafta bütün tavuk almayı tercih ettim. marka b..vit.
göğüs kilo: 13.50 tl
baget kilo: 5.49 tl
bütün tavuk: 5.49
2 kiloluk bütün tavuk aldım. 11 küsür lira. aslında marketler kasaplar tavuğu uygun şekilde parçalıyor ama ben parçalattırmadım evde karşılaştırma yapmak için. 2 kiloluk tavuğun göğsünü ayırdım, yağları da ayırdım. evdeki 1 kiloluk göğüsle karşılaştırdım. birebir aynı. yani 2 kiloluk tavuktan 1 kiloluk bir göğüs çıktı. göğüs etini normal alsaydım, 13.50, ama bütün tavuk alınca 11 lira.. ayrıca 2 adet but, 2 adet kanat, ve tavuğun sırtı da yanıma kar kaldı. zaten göğüste kemik yok, kemik diğer bölgelerde.
eğer alışveriş yaptığınız yerde de fiyatlar bu şekilde ise, bütün tavuğu tavsiye ederim. günde en az yarım kilo tükettiğimizi düşünürsek, aylık hesaplamada baya fark çıkıyor ortaya... üstelik göğüsten geri kalan bölgeler ile, pekala 1 günlük ihtiyaç karşılanabilir.
 
ÜMDDMÜ dedi:
Gerçekten güzel bir konuya değindiniz. Peki tam tavuk aldığımda ayırması zor mu ? Hiç denemedim bilmediğim için soruyorum.
Fiyatlar gerçekten aldı başını gidiyor. ​
Genişletmek için tıkla...
butları ve kanatları, eklem yerlerinden bıçakla kolayca ayırmak mümkün. sırt ile göğüs arasında da sert bir kemik yok, o da bıçakla keserek ayrılabilir. göğüs üzerinde bir kıkırdak kalıyor, kalsın, haşlanınca o da etten kendiliğinden ayrılır .
ayrıca tavuk satan yer onu ücretsiz parçalar. parçalamam derse zaten ordan alışveriş yapmam.
ben şöyle yaptım. göğüs bölgesini ikiye ayırdım, iki gün göğüs yerim, üçüncü gün ise butları kanatları sırtı bir tencereye atarım, onu yerim. kemikleri saymazsak, günlük yine ortalama 500 grama yakın et kalır.[DOUBLEPOST=1414425936][/DOUBLEPOST]
doxux dedi:
30 yaş üzeri kendini belli ediyor hahah :) Ben de tüm tavukçuyum, tavsiye ederim. Hem sürekli tavuk göğsü yemek insanı hayattan tiksindiriyor bir süre sonra.
Genişletmek için tıkla...
:) aynen öyle hocam. göğüs 9.90 tl idi. 13.50 olmuş. günde yarım kilo göğüs yemektense, bütün tavuk alırsam, ayda tam tamına 100 lira cebime kalıyor
 
yaver bey dedi:
butları ve kanatları, eklem yerlerinden bıçakla kolayca ayırmak mümkün. sırt ile göğüs arasında da sert bir kemik yok, o da bıçakla keserek ayrılabilir. göğüs üzerinde bir kıkırdak kalıyor, kalsın, haşlanınca o da etten kendiliğinden ayrılır .
ayrıca tavuk satan yer onu ücretsiz parçalar. parçalamam derse zaten ordan alışveriş yapmam.
ben şöyle yaptım. göğüs bölgesini ikiye ayırdım, iki gün göğüs yerim, üçüncü gün ise butları kanatları sırtı bir tencereye atarım, onu yerim. kemikleri saymazsak, günlük yine ortalama 500 grama yakın et kalır.[DOUBLEPOST=1414425936][/DOUBLEPOST]
:) aynen öyle hocam. göğüs 9.90 tl idi. 13.50 olmuş. günde yarım kilo göğüs yemektense, bütün tavuk alırsam, ayda tam tamına 100 lira cebime kalıyor
Genişletmek için tıkla...
Sağolun hocam, öğrenci olarak bunu öğrenmek beni ve cebimi sevindirdi :)
​
 
Tavuğun göğsünden sonra geriye kalan kısımlar ortalama kaç gram geliyor? Daha doğrusu göğüsten aldığımız protein kadar protein verir mi? Göğsün yarısı kadar protein verse de kâfi.
 
LikeJaggeR dedi:
Tavuğun göğsünden sonra geriye kalan kısımlar ortalama kaç gram geliyor? Daha doğrusu göğüsten aldığımız protein kadar protein verir mi? Göğsün yarısı kadar protein verse de kâfi.
Genişletmek için tıkla...
daha önce hiç karşılaştırma gereği duymamıştım ama, tavuğun çoğu göğüsmüş . göğüsü çıkarınca, geri kalan tam olarak kaç gram et bilmiyorum, tartım yok. ama bence 1 günlük ihtiyaç çıkar. tabi bir günün tüm protein ihtiyacı değil. yumurta lor falan da yediğimizi düşünürsek, tavuk tamamlayabilir.
 
yaver bey dedi:
daha önce hiç karşılaştırma gereği duymamıştım ama, tavuğun çoğu göğüsmüş . göğüsü çıkarınca, geri kalan tam olarak kaç gram et bilmiyorum, tartım yok. ama bence 1 günlük ihtiyaç çıkar. tabi bir günün tüm protein ihtiyacı değil. yumurta lor falan da yediğimizi düşünürsek, tavuk tamamlayabilir.
Genişletmek için tıkla...
Bugün dolaşıp tavuğa bakıcam ve bulursam size net miktarlı bir şekilde söyliyebilirim. :)​
 
ÜMDDMÜ dedi:
Bugün dolaşıp tavuğa bakıcam ve bulursam size net miktarlı bir şekilde söyliyebilirim. :)​
Genişletmek için tıkla...
çok iyi olur. ben tartmadan bir karşılaştırma yapıp göz kararı o göğüsün 1 kilo olduğunu söyledim ama, belki 100 gram eksik, belki fazladır. net kiloyu öğrenirsen bizi de bilgilendir :)
 
doğal tavuk artık "av hayvanı" kategorisinde satılıyor. fiyatı anasının nikahı kadar. kilo 20 tl. ve eti az olur, kemiği çok olur. etinin kilosu 50 liraya falan geliyor.
banvit ve erpiliç, gerçi bu ikisine de her türlü hormonu dayıyorlardır ama, en azından farkı, gezerek besleniyor. gezerek beslenmesi bile önemli. diğerlerinden biraz daha az zararlı olabilir.
 
Evet arkadaşlar, az önce gittim bütün tavuk aldım ve parçalatırdım. 11 TL tutu ve fena et çıkmadı açıkcası.
Fotoraflarda gördüğünüz net miktar. Yağları tartıktan sonra ayırdım. Ortancı fotorafdaki et baya yağlı ve kemikli yani, ondan fazla et çıkmaz gibi at tenecreye harşla çıkar çıkarta bidliğin kadar. :)
1 ve 3 resimdeki etleri rahat ( bana ) iki gün yeter. 2 resimdeki etti yakşamları öylesine harşlar yerim. 11 tl 2 güne bence gayet iyi ama burdaki göğüsün kilosu 11,5 tl değer mi sizce bunları yapmaya yoksa tam tavuğa devam mı ?




​
 
1,6 kiloluk tavuğu 11 liraya almışsın. göğüs etinin ise kilosu 11 lira... hocam benim burayla büyük fiyat farkı var. görünen o ki maliyet açısından göğüs etine göre büyük getirisi olmaz ama, değişiklik olsun dersen yiyebilirsin
 
ÜMDDMÜ dedi:
Poseti 5 tl olanda vardi ama kesmiyorlar, bende gittim tavukcudan aldim 11 tl dedi, dedim heralde baya cikar, neyse beni su iki gun idare etsin, sonrasina bakarim. :)
Genişletmek için tıkla...
Ha, ok. Ben evde kesiyorum ama genelde uğraşmıyorum o işle. Direkt tüm olarak fırında pişiriyorum. 2 günü rahat idare ediyor.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı